GRANOLA DO JAMIE OLIVER
( Fiz algumas alterações)
250 grs de aveia grossa (comprada em casa de produtos naturais)
150 grs castanhas variadas(nozes, amêndoas, avelãs, castanha do Pará ou caju) usei nozes, amêndoas, castanha do Pará (está faz a diferença não deixem de colocar)
50 grs de sementes (girassol,papoula,gergelim,abóbora)usei papoula, e gergelim branco)
50 grs de coco ralado grosso
150 grs frutas secas (damasco, passas, ameixa preta, frutas desidratadas se quiser diminuir o açúcar) usei passas, damasco e ameixa preta.
1 colher de chá de canela em pó
5 colheres de sopa de mel bom
5 colheres de óleo de canola ou milho
Rendimento : 650 grs
Misturar a aveia, com o coco, as castanhas picadas grosseiramente, as sementes, a canela, colocar o óleo e o mel e misturar bem, levar ao forno médio, por 30 minutos, até a granola dourar bem, mexendo de 5 em 5 minutos, mais ou menos, para não queimar. Tirar do forno acrescentar as frutas secas, misturar bem, esperar esfriar, colocar num vidro bem fechado.
