Conserva de Abobrinha
2 abobrinhas italianas
1 cebola média
Azeite / Sal
Ervas á gosto (Salsinha/Alecrim/Orégano)
Ralar as abobrinhas e a cebola no ralo grosso, temperar com azeite, sal, e as ervas. Levar ao forno 180 graus, num refratário ou forma anti aderente, mexendo de vez em quando, de 30 a 45 minutos, depende do forno, até cozinhar por igual.
Deixar esfriar, acrescentar as azeitonas, colocar em vidro esterilizado, cobrir com azeite, deixar curtir por 2 dias (Se conseguir)
Ótimo para um aperitivo ou lanche.
Receita do Blog Donas no Fim de Semana
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