Conserva de Abobrinha

Receita Nota 10 - Fácil - Rápida - Deliciosa

Conserva de Abobrinha


2 abobrinhas italianas
1 cebola média
Azeite / Sal
Ervas á gosto (Salsinha/Alecrim/Orégano)

Ralar as abobrinhas e a cebola no ralo grosso, temperar com azeite, sal, e as ervas. Levar ao forno 180 graus, num refratário ou forma anti aderente, mexendo de vez em quando, de 30 a 45 minutos, depende do forno, até cozinhar por igual.

Deixar esfriar, acrescentar as azeitonas, colocar em vidro esterilizado, cobrir com azeite, deixar curtir por 2 dias (Se conseguir)

Ótimo para um aperitivo ou lanche.

Receita do Blog Donas no Fim de Semana

PAELLA MARINERA


Olhem que delícia aceito encomenda

GRANOLA DO JAMIE OLIVER

( Fiz algumas alterações)

250 grs de aveia grossa (comprada em casa de produtos naturais)

150 grs castanhas variadas(nozes, amêndoas, avelãs, castanha do Pará ou caju) usei nozes, amêndoas, castanha do Pará (está faz a diferença não deixem de colocar)

50 grs de sementes (girassol,papoula,gergelim,abóbora)usei papoula, e gergelim branco)

50 grs de coco ralado grosso

150 grs frutas secas (damasco, passas, ameixa preta, frutas desidratadas se quiser diminuir o açúcar) usei passas, damasco e ameixa preta.

1 colher de chá de canela em pó

5 colheres de sopa de mel bom

5 colheres de óleo de canola ou milho

Rendimento : 650 grs

Misturar a aveia, com o coco, as castanhas picadas grosseiramente, as sementes, a canela, colocar o óleo e o mel e misturar bem, levar ao forno médio, por 30 minutos, até a granola dourar bem, mexendo de 5 em 5 minutos, mais ou menos, para não queimar. Tirar do forno acrescentar as frutas secas, misturar bem, esperar esfriar, colocar num vidro bem fechado.

Brigadeiros 

CHOCOLATADA DA REGINA

1 litro de leite
1 colher de chá de baunilha
3 ou 4 colheres sopa de café bem forte
160 grs de chocolate meio amargo
2 gemas - açucar
4 colheres de creme de leite

Esquentar o leite, colocar a baunilha e o café, quando o leite estiver bem quente, colocar o chocolate picado.
Preparar as gemas: batê-las com o açucar até esbranquiçar, e ir pondo aos poucos no leite, deixar cozinhar um pouco, verificar se precisa de mais açucar e por último por o creme de leite. Servir bem quente.

Bolo de Amêndoas com recheio de Baba de moça e recheio de Damasco

BOLO DE VIDRO